团餐即集体供餐，属于餐饮服务外包项目，是由独立专业服务商，以第三方角度为客户提供一系列的专业性餐饮服务，旨在为客户节约服务成本、提高服务质量。团餐囊括业态众多：企业团餐、军队团餐、高校团餐、学生营养餐、老年人营养餐、机场团餐、医院团餐、铁路团餐、集团配餐等，是颇具规模、发展潜力巨大的餐饮业态。